Fitoterapia é a utilização de vegetais em preparações farmacêuticas (extratos, pomadas, cremes, tinturas, cápsulas, etc.) para auxiliar no tratamento de doenças, manutenção e recuperação da saúde. Fitoterapia vem do grego "Phyton" - Vegetal, "therapeia" tratamento. O uso de plantas medicinais na fitoterapia vai desde as formas mais simples e tradicionais como os chás, até as científicas como os extratos concentrados.