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Semente de Chia

Nome Botânico: Salvia Hispãnica

A semente de Chia é um alimento de origem Maia, antioxidante, rico em ômega 3, Cálcio, Potássio, Ferro e Fibras.

Características:

• Cerca de 19% a 23% do seu peso é proteína completa, contém todos os aminoácidos essenciais em equilíbrio perfeito;

• 60% do seu óleo é Omega 3 e 40% Omega 6. Sendo o alimento com mais Omega 3 encontrado na natureza.

• Contém mais cálcio do que o leite, mais Ferro do que o espinafre, mais magnésio do que o brócolis, mais potássio que a banana, mais anti-oxidantes que a uva-do-monte (Mitilo).

Benefícios:

• Auxilia nas dietas alimentares aumentando a sensação de saciedade e auxiliando a eliminar as toxinas do organismo.

• Equilibra o açúcar no sangue, promovendo mais disposição e diminuindo o risco de diabetes tipo 2;

• Auxilia a regular o intestino, pois é rico em fibra solúvel que hidrata o cólon e facilita o movimento peristáltico;

• Ajuda a controlar os níveis de colesterol e triglicérides devido a alta quantidade dos ácidos Omega 3 e 6;

• Uso indicado a desportistas pois absorve até 10 vezes o seu peso em água e auxilia a manter o corpo hidratado;

• Indicado para o livre uso de pacientes celíacos, pois não contém glúten;

• Rico em proteína, tornando-se indicado para indivíduos com dietas vegetarianas.

Sugestão de uso:

Chia Fresca: 1 colher de sopa das sementes em 250ml de água, o que deixará o liquido gelatinoso. Adicione lima ou suco de limão.Em casos de refluxo gástrico após alguns instantes ingerir mais um copo de água par ajudar na eliminação do excesso de ácido.